Oli de bolets

La Cooperativa de Cambrils comercialitza oli de bolets La idea va sorgir de l'empresa Ordet de Sant Llorenç de Morunys La Cooperativa de Cambrils (Baix Camp) suma l'oli de bolets a la seva llarga llista de productes propis relacionats amb aquest producte. L'elaboració d'aquest oli va començar fa mig any i des de fa dues setmanes ja es ven a l'agrobotiga amb cinc ampolles, una per a cada varietat: oli amb ceps, amb tòfona negra, amb cama-secs, amb trompetes de la mort i amb xiitake. Tot i que ja es poden adquirir, encara no s'ha fet la presentació oficial per llançar-les definitivament al mercat. L'empresa Ordet, de Sant Llorenç de Morunys (Solsonès), especialitzada en bolets, va proposar un projecte comú a la cooperativa agrícola de Cambrils, que va trobar encertada la idea i després d'unes proves va presentar el nou oli a la Fira Alimentària, al mes de març. No ha estat fins a l'agost quan, aprofitant el gran nombre de visitants que té Cambrils, l'ha posat a la venda. La Cooperativa Agrícola de Cambrils ja ha fet les primeres exportacions d'aquest oli. França i Alemanya han estat els primers clients.